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日本では、古くから「乾物は梅雨の前に使いきれ」と言われてきました。
梅雨の湿気を吸って乾物が悪くなりがちだったことから、そう言われたのだと思います。
そんな日本の習慣に倣って、6月最初の週末を、家族と、友人や仲間と、乾物カレーを食べながら未来の食について思いを馳せる、そんな『乾物カレーの日(Kanbutsu Curry Day)』としましょう。
「DRYなFOOD=乾物でDRYなLAND=砂漠を潤します。」 「一人一人の「食べる」を束ねて、未来へ。」