メイン会場でのイベント内容が決まりました！ 日時　：　６月２日（土） １１：３０〜１４：３０ 場所　：　炭火焼　肉バル　GO-ジラ （東京都大田区大森北1-12-1 大森北ハイツ 1F　大森駅東口徒歩２分） 参加費 : 2000円（イベント参加費、二種のカレー、内モンゴルへの寄付含む） GO-ジラさ...

シックで落ち着いたお洒落な色合いのオープンカフェ。エスプレッソドリンクや欧米でも人気の高い『フレーバーコーヒー』を楽しめ、2017年のラテアートの全国大会で優勝者の店長のラテアートは大人気です。 オリジナルパスタや、サンドイッチ、ケーキ、マフィンなども取り揃え、美味しいコーヒーとともに食事やスイーツも楽しめます。...

珈琲豆専門店DTS珈琲　東仙台店さんは、町の小さな珈琲豆専門店として、地域密着の量り売り直売所です。アットホームな雰囲気の店内では、日替わり珈琲やクッキーorマフィンセットなどのカフェメニューも楽しむ人たちの姿が見られます。 乾物カレーの日のために特別に創ってくれるカレーセットは「ナッツたっぷりキーマカレーホット...

庄内米を使い、水や調味料も厳選している、お弁当やお惣菜のお店ミートデリカ クドーさん。添加物を一切使わない方針を貫いています。お肉屋さんとして創業しているので、こだわりの山形牛、庄内豚の美味しさも評判です。 山形が誇る米「つや姫」を使っただだちゃ豆ご飯を、高級ブランド鮭「めじか」のあみえび魚醤漬けで巻いた「め...

新潟県三条市に拠点を置く移動式オーガニックカフェSOYL cafeさんは、イベント出店を中心に新潟県内各地に出没。人気のキッチンカー。日本人の食に欠かせない大豆をメインに使ったお料理やドリンクを提供しています。豆を使ったカレーが大人気です。 ​ 乾物カレーの日に作ってくれるのは、100%乾物で作るカレーです。 ...

今年も参加していただけることになりました！ 柏崎駅徒歩８分にあるアットホームな雰囲気の隠れ家カフェet cetera（えとせとら）さん。 食材や調味料を厳選した料理を提供しています。 アレルギー除去食にも対応し、自然食品、天然酵母パンの販売も。 同じ柏崎市にある乾物店　今井商店さんの商品も置いているとのこと...

気まぐれオモシロ料理人として知られるシェフが作る、ボリューム満点の「まんぷく料理」が人気のお店です。 ぽてとぼーいさんのある地域はかつての「井波町」。 今は南砺市の一部となった井波地区にある瑞泉寺の再建に端を発し、欄間や獅子頭などの工芸品で知られる井波彫刻が有名です。 2018年5月に街全体を「木彫刻の美術館」...

明治時代中期に建てられた絹織物問屋の店蔵を改装した銀河堂さん。店内には、アイティークの家具が置かれ、レコードやCDもずらりと並んでいます。オーナーの大野茉莉亞さんがゆっくり淹れてくれる美味しいコーヒーを飲いながら、ゆっくり過ごしたいお店。。 普段からカレーはこのお店の人気メニュー。 6月2日には、凍み豆腐を使っ...

あの幻の高級魚クエ料理で有名な割烹「食房 四季」さん。クエ料理はもちろん、全国のこだわりの農家、漁師、またぎから届く旬の食材を使ったお料理に「伺うたびに毎回興奮します！」というファンも多いお店です。 料理長の小田 富稔さん、今年も新たな乾物カレーを開発してくださいました。 乾物カレーの日には、無農薬の干し野菜（な...

養老渓谷すぐ、地元の方々に会いたいと思ったら、このお店に行くべし！です。 マスターの野口さんは、この地域出身。地元の美味しい食材をその腕でさらに美味しく。釣った魚を自分で料理するより野口さんに料理してもらって食べたい！とお客様から持ち込まれることも多く、定休日の火曜以外はこの店で毎日食事をしているという常連さん...

養老渓谷すぐの釜飯が有名なお店一献さん。 観光客のみならず、実は地元の人たちに大人気のお店です。 ランチタイムに、乾物を使ったカレーを提供していただけることになりました。 どんな乾物カレーになるか、現在レシピ考案していただいています。 わかり次第情報をアップします！ ​ 一献 住所 :　千葉県夷隅郡大多喜町葛...

昨年に続いて参加してくれるKICK BACK CAFE。 今年の乾物カレーは、薬膳ポークカレー 1.100 円 手挽きした23種類のスパイス・豚肉をデーツなどのフルーツと一緒に煮込み、アクセントにアーモンドをトッピング。 整腸効果抜群、疲れた体に効く自信作です。 ＊アレルギー情報【小麦・乳】 'Kick ...

​ ​ 表参道駅すぐ、COMMUNE 2ndの中にある『IKI-BA粋場』。 たくさんの人が集う場所です。 昨年に続き、今年も乾物カレーの日に参加してく IKI-BA @COMMUNE 2nd 住所　東京都港区南青山3-13 TEL 03-6447-2457 MAIL info@iki-ba.jp

2017年に続いて参加していただけることになりました。 2016年3月にオープンした、スパイス料理とお酒を楽しむ店ピピネラ。 このお店がオープンする前は、湯島のミュージックバー「道」で、月一回「Bui's box」という名前でカレーを出し評判を呼んでいたタケイ・E・サカエさんのお店です。タケイさん、実はイラスト...

2017年に続き、参加していただいています。 芝浦ふ頭の倉庫街にあるアメリカンダイナーの雰囲気漂うカフェ、スーパーレーサー。バイク好きには、以前から有名なお店です。ゆったりとした店に足を踏み入れると、アメリカのカフェにいるかのような気分に。カレー、ハンバーガー、サンドウィッチなど食べものも充実しています。 今...

ジュニア野菜ソムリエでもあるオーナーの森真弓さん。 契約農家から新鮮な有機野菜を取り寄せて、その美味しさを最大限に活かしたいと手作りの優しさを大切にした料理を提供しています。 せっかくの野菜を無駄なく使いたいと、今年、自家製乾物作り講師の資格も取得。保存性がよくなるばかりではなく、乾物にしたことによって食感...

昨年に続いて参加していただけることになりました！ 浅草から吾妻橋渡ってすぐの小さくて居心地のいい隠れ家的なお店Sumida River Kitchen.スミダリバーキッチン。 オーナーシェフの松田さんは、お客様が心身ともに健康になれる料理を提供したいと、野菜は千葉の契約農家から無農薬の野菜、有機農法による野菜...

自由が丘北口を出てすぐ、隠れ家的ワインバーAngel's Stairs。 100種以上のワインは常に数種類をグラスワインで愉しめます。スタッフが考えたオリジナル料理は、季節ごとに入れ替わりもあり、ワインとの相性抜群！ 乾物カレーとワインとのマリアージュ、楽しみですね。 ​ ​ ワインバー　エンジェルス ステアーズ...

昨年に続いての参加決定していただきました。 2017年2月にオープン、伊澤さんご夫婦が営むカレーとロースイーツ（Raw Sweets)のお店です。​ ​ ご主人が作る小麦粉を使わずに作るカレーは、スパイスの香り高く、奥様のみちるさん作の４８℃以上の加熱をしないでつくるロースイーツ(Raw Sweets)は乳製品...