乾物薬膳カレー

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乾物を使った乾物薬膳カレーを新バージョンで作ります。

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3種の乾物薬膳チキンカレーとダルカレー

切り干し大根・乾燥にんじん・乾燥ごぼう入りの乾物薬膳カレーと赤レンズ豆のダルカレーに

自家製ガラムマサラで風味付したワカメをトッピング。

​全部で５種類の乾物が入っています！

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オリジナルのガラムマサラも一緒に作ってお持ち帰りいただきます♪

 

全日程とも満席、キャンセル待ち受付中です。

６月８日（水）

６月１１日（土）

６月２２日（水）

６月２５日（土）

６月２９日（水）

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各回定員６名　参加費６８００円（税込）（ランチ、レシピ、ガラムマサラのお土産付）

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＜講師の山上公実さんから＞

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食物繊維タップリの人参や切り干し大根、ごぼう等の乾物を合わせた、みんなが大好きチキンカレー、そして、水戻し不要のレンズマメを使ったカレーをご紹介します。

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みんなでブレンドしたオリジナルガラムマサラを使ってさらに美味しく♪

 

カレーに合わせた、梅雨時期におすすめの副菜も色々と作ります。

 

オリジナルガラムマサラのお土産付きです。

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大宮三条にある町家のほっこりした空間で、家庭料理や保存食などを作る料理教室やゲストをお招きして暮らしに役立つワークショップなどを開催しています。

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料理教室では旬の食材や乾物を使ったものを中心に、おばんざいや薬膳の知恵を取り入れた、作りやすい家庭料理をご提案しています。

 

「キッチンみのり」でみなさんが交流もでき、わきあいあいとした実りある場所になれば幸いです。

 

100年以上の歴史があり、京都で一番長い商店街である三条会商店街や、二条城、神泉苑などにも近く、京都の町中散策も楽しんでいただける立地です。

 

どなたでもお気軽にご参加ください。

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＜アクセスなど詳細>
京都市中京区大宮通三条上ル姉大宮町東側102

 

地下鉄東西線「二条城前」駅より徒歩8分 阪急京都線「大宮」駅より徒歩10分 京福電気鉄道嵐山本線「四条大宮」駅より徒歩10分

テール美容室さんの3軒北隣にある町家にてお待ちしております。

 

＜車でお越しの方へ＞

駐車スペースはございませんので、公共交通機関をご利用いただくか、近くのコインパーキング（最寄はキョウテク姉大宮町パーキング）をご利用ください。

ホームページ :　http://www.kitchen-minori.com

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