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埼玉:(株)Ocalan (川口市 川口駅)


​地元川口の人たちに愛されてきたパン屋さんボングー。惜しまれながらも閉店しましたが、飲食店やお年寄り、子ども対象の施設などの法人向けにパンを販売する他、パン教室も開催し、毎回満席の大好評。乾物ドライカレーパン作りの教室も開催していただきました。

そのボングーのオーナーでパン職人の坂巻達也さんが社長を務める(株)Ocalan(オカラン)。ボングーがあったビルで、乾物カレーの日に合わせ、乾物カレーパンと新作オカランのカレー味を販売してくれます。

乾物ドライカレーパンは、切干大根、切干にんじん、高野豆腐と乾物たっぷり。2016年10月に川口市内で開催された食品ロス削減シンポジウムでも販売され、大好評でした。

Ocalanは、おからと豆乳を使用し、無添加で身体にやさしいグルテンフリーのおからケーキ。カレー味にはドライトマトが入っています。おからも、生ではなく乾燥おから=乾物を使っています。 (株)Ocalan 住所 : 埼玉県川口市栄町3−13−5坂巻ビル4階(JR川口駅徒歩5分)

電話 :050-3757-9349 info@ocalan.shop

販売時間 : 13:00~17:00


2020年の開催日はFacebookイベントページにて
​6/1~6/7 「集まらない乾物カレーの日」
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