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埼玉: 食房 四季(川口市 川口駅)


「伺うたびに毎回興奮します!」というファンも多い、旬の食材を大切にし、特にあの高級魚クエ料理で有名な割烹「食房 四季」さん。同じ川口市内の(株)Ocalanさんからのご紹介で乾物カレーの日に参加してくださることになりました。協力表明からの時間が短かったのですが、料理長の小田 富稔さん、こんなにはやく、それも3種も新たにメニュー開発してくださり感謝です。

1つ目は、華麗うどん(カレーうどん) 745円 カレー粉とひじきを練り込んだ手打ちうどん。色彩もきっと華麗に美しいことでしょう! 2つ目は、粋なカレーライス(ズイキ入りカレー) 745円 ズイキ(=里芋の茎の部分、別名割菜、芋がら)を使ったカレー。ズイキは食感もよく、味をよく吸うので、楽しみです。

そして3つ目は、フレンチトースト麩うカレー(お麩のフレンチトースト) 545円 車麩をミルクに浸して焼き、カレー味クリームをかけて。甘くて辛い美味しさなのでしょうか。想像が膨らみます!

「これから暑い日が続きますが、カレーを食べて元気に過ごしましょう。又先人の知恵である乾物を知り使っていきましょう」とメッセージをいただきました! 上記3品についてはディナータイムのみのご提供となります。 が、6/3から3ヶ月間続けてご提供いただけるとのこと! 3種のカレーの写真、届き次第アップします!お楽しみに。

食房 四季 住所 :埼玉県川口市幸町1-7-1 川口パークタワー 1F(川口駅徒歩10分)

電話 : 048-250-5020(担当 小田さん)

営業時間 : 17:30~23:00 (ランチ営業もしていますが、上記3品はディナータイムのみのご提供となります)


毎年、6月第一土曜日に開催
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