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メイン会場(@大森)の参加者募集中!


メイン会場でのイベント内容が決まりました! 日時 : 6月2日(土) 11:30〜14:30 場所 : 炭火焼 肉バル GO-ジラ

東京都大田区大森北1-12-1 大森北ハイツ 1F 大森駅東口徒歩2分) 参加費 : 2000円(イベント参加費、二種のカレー、内モンゴルへの寄付含む)

GO-ジラさんのご好意で、お店を使わせていただけることになりました。 お問合せ、お申し込みは、こちらにお願いします。 お申し込みに際しては、お名前、連絡先(携帯番号)、メールアドレス、参加人数をおしらせください。 <内容> 砂漠緑化の試みについてのお話と、二種の乾物カレーのランチを楽しみましょう! お話植林だけでは終わらない!砂漠化の現状と緑化への試み」(仮題) 講師 :原鋭次郎さん(一般社団法人地球緑化クラブ 代表)​

20年以上に渡って内モンゴルの緑化活動を続ける。未来に続く緑化を考え、現地の雇用対策とリンクした活動が特徴。 ナショナルジオグラフィックにも活動が掲載され、小学館の科学学習まんが「砂漠化のクライシス」にも開発した技術が紹介されている。 鳥取大学や企業と共に砂漠緑化の技術の共同研究も行う、砂漠緑化の第一人者の一人。 乾物カレーの日、及びその前進の乾物ドライカレーパンプロジェクトの植樹のパートナー。 砂漠化や緑化の現状をお話いただきます。

乾物カレーを作って食べよう! 二種の乾物カレーを、そのプロセスをお見せしながら作り、みんなでいただきます!お手伝いしたい!という方には、一緒に作ってもらっちゃいますよ〜! 作る人 阿部由紀さん(通称 ゆきねえ) <乾物の旨味が凝縮されたインド風のスパイスカレー>

スパイス使いの達人。スパイスを組み合わせ、チャチャっとあっという間にインド風カレーを作ってしまう腕に注目! *ゆきねえ自己紹介* 20数年勤務したIT企業を昨年退社し、大好きだった料理の道に進む。「主婦ときどき料理家」として日々、家族のお弁当作りや企業のケータリングなどを楽しんでいる。

<使用予定乾物>  ひじき 切干大根 干し椎茸 干しほうれん草 <使用予定スパイス> クミンシード ターメリック

レッドペッパー

コリアンダー *スパイスも乾物です!

藤田泰子さん(通称 タイコちゃん) <ぷるるん高野豆腐のタイ風グリーンカレー>

某有名カフェでも腕をふるうタイコちゃん。 ある場所でこのカレーを振る舞ったところ、大好評。 オリジナルの乾物料理多数、そしてその料理センスは抜群なんです。

*タイコちゃん自己紹介* 調理師として働きながら、自由大学で受講した「乾物のある生活」に強く影響を受け、乾物生活を楽しんでいます。月1回乾物ランチを永田町みどり荘というオフィスでも提供しています。

使用予定乾物 高野豆腐 キクラゲ

揚げてから熱湯をかける一手間で、高野豆腐の食感はぷるるん!に。 たっぷりの野菜と共に召し上がっていただきます。

お問合せ、お申し込みは、こちらにお願いします。 お申し込みに際しては、お名前、連絡先(携帯番号)、メールアドレス、参加人数をおしらせください。 炭火焼 肉バル GO-ジラさんの普段のお料理はこんな感じ! ぜひチェックしてみてくださいね


2020年の開催日はFacebookイベントページにて
​6/1~6/7 「集まらない乾物カレーの日」
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