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神奈川:6/3 Café space 二階(横浜市 二俣川)


その名の通り、ビルの二階にあるお店です。 このカフェ、ちょっと普通のカフェとは違うのです。

毎週火曜日11:00からと18:00から、「サルベージご飯会」を開催。

参加する人は、食材を1品ずつ持ち寄りつくったおかずをみんなで食べるというもの。

ご飯と味噌汁はお店が提供してくれるのだそうです。 「サルベージ」とは、余った食材を「救出する」ことを意味し、廃棄食品を減らす「フード・ロス」対策。

食べものを無駄にしないという意味では、乾物との親和性も高いのです。

食品ロス削減を掲げたカフェ2階、さまざまなイベントも開催され、地元の人たちにとって貴重な場になっているようです。

昨年の乾物カレーは、スパイスの効いたカレーにひじきと豆がたっぷり入った、その名も「ひじきと豆のカレー」でした。価格は800円。

今年の乾物カレー、どんなものになるのか、興味津々です!

Café space 二階

住所:神奈川県 横浜市旭区 二俣川 1-45-95 七番館ビル 2F (相鉄線二俣川駅から徒歩2分)

TEL: 045-363-8893 アクセスヒント:ドンキホーテ目の前のビル2F。1Fは加藤文具店


毎年、6月第一土曜日に開催
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