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東京:ワインバーame(アメ)(中央区 水天宮前駅)


いろいろなタイプのワインがリーズナブルな価格で20種ほどグラスで楽しめるのが人気のワインバーAmeさん。昨年に続いてご参加いただいています。 自然派ワインと自家製パン、そしてワインに合う料理。

「ワインで知り合い、会話でつながる」場を、とカウンター中心の店内は、一人でも入りやすい雰囲気です。

オーナーの浅原建さんは、イタリアソムリエ協会認定のソムリエ資格をもち、料理もイタリアで2年間修行されています。そんな浅原さんが昨年の乾物カレーの日に作ってくれた特別メニューは、 「干しイチジクのチャツネと牛すじの赤ワインカレー 松の実のペストとリコッタチーズを包んだクレープとともに」でした。

そして、今年の乾物カレーは、 桜海老とドライトマトのアランチーニ(ライスコロッケ)、ヒヨコ豆のカレーとターメリックのクリーム ¥780 使用する乾物は、桜海老、自家製ドライトマト、米、チーズ、小麦粉、パン粉、スパイス数種類、ヒヨコ豆等です。 どんなワインに合わせるかは、ぜひ浅倉さんと相談して召し上がってくださいね。

ワインバーame(あめ)

住所:中央区日本橋箱崎町5-15 エヴァーグリーンマツモト1F 18:00~23:00 日比谷線・東西線 茅場町駅4B出口徒歩3分 半蔵門線 水天宮前駅2番出口徒歩2分

電話 :03-3662-3226


2020年の開催日はFacebookイベントページにて
​6/1~6/7 「集まらない乾物カレーの日」
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