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岐阜:五感の館ドュースフレール(高山市)


今年初めて参加してくれる五感の館ドュースフレールさん。 飛騨高山で20年続くエステティックサロン&素肌美容サロンです。

美しくなるためには食事も大切と、

今年4月サロン内に念願の『げんき食堂』をオープン。

月に数回の営業日には、加藤万依シェフの協力のもと、ローフード&ヴィーガンランチや ローケーキなどを提供しています。

今回作ってくれるのは、昆布と干し椎茸で出汁をとり、旨みたっぷり地物の切干し大根、高野豆腐、豆、旬の野菜をふんだんに入れて、米粉と味噌入りの和風カレールウで作る野菜カレー(ヴィーガンカレー)。玄米とサラダ付きで1,200円です(寄付金含む)。写真は別日のランチ。手前はキヌアたっぷりのカレー、召し上がった方によれば絶品だったそうですよ! 美しさを追求する場所だから、器もまたステキです。 10食限定のため、お店にご予約の上、来店時間もお知らせください。

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五感の館ドュースフレール

住所 岐阜県高山市総和町3-49-1 TEL 0577-35-3480

#カレー #乾物

2020年の開催日はFacebookイベントページにて
​6/1~6/7 「集まらない乾物カレーの日」
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