東京:ワインバーame(アメ)(中央区 水天宮前駅)

May 14, 2018

 

いろいろなタイプのワインがリーズナブルな価格で20種ほどグラスで楽しめるのが人気のワインバーAmeさん。昨年に続いてご参加いただいています。

自然派ワインと自家製パン、そしてワインに合う料理。

「ワインで知り合い、会話でつながる」場を、とカウンター中心の店内は、一人でも入りやすい雰囲気です。


オーナーの浅原建さんは、イタリアソムリエ協会認定のソムリエ資格をもち、料理もイタリアで2年間修行されています。そんな浅原さんが昨年の乾物カレーの日に作ってくれた特別メニューは、
干しイチジクのチャツネと牛すじの赤ワインカレー 松の実のペストとリコッタチーズを包んだクレープとともに」でした。

 

 

そして、今年の乾物カレーは、
桜海老とドライトマトのアランチーニ(ライスコロッケ)、ヒヨコ豆のカレーとターメリックのクリーム ¥780

使用する乾物は、桜海老、自家製ドライトマト、米、チーズ、小麦粉、パン粉、スパイス数種類、ヒヨコ豆等です。

どんなワインに合わせるかは、ぜひ浅倉さんと相談して召し上がってくださいね。

 

ワインバーame(あめ)

住所:中央区日本橋箱崎町5-15 エヴァーグリーンマツモト1F
18:00~23:00
日比谷線・東西線 茅場町駅4B出口徒歩3分
半蔵門線 水天宮前駅2番出口徒歩2分

電話 :03-3662-3226

 

 

 

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