発起人：一般社団法人DRYandPEACE　

サカイ優佳子＋田平恵美
http://dryandpeace.com
乾物は未来食と捉え、2011年から現代のライフスタイルにあったレシピや商品を提案し、乾物の普及活動を行っている。

緑化パートナー:一般社団法人地球緑化クラブ

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デザイン協力:月乃 南（株式会社クローゼット)​

写真協力:永野 佳世、志賀 元清