イタリア料理の「伊」と、 オーナシェフ伊藤の「伊」 そこの掛け合わせから始まった 「伊印・・・イジルシ」 。

後にインド料理に魅せられたシェフが スパイス料理にも力を入れ インドの「印」も加わったイジルシ。

運命的に結び付いた 「伊」と「印」が融合するイジルシ。

 

イジルシ・インシエーメさんは、イジルシならではの魅力を持ち、 イジルシでしか味わえない 唯一無二の味を創り出しています。

 

そんなイジルシさんのお店に、「乾物カレーの日」に登場するのは、新潟とイタリアとインドが合体した「新潟プレミアムキーマカレー」！

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イジルシさんのカレーは、もともとはイタリアンのボロネーゼから生まれたのだそう。このキーマカレーは、新潟和牛・新潟地鶏・新潟四つ葉ポークの3種類を独自配合で粗挽きにし、インドのチャナダールを使い、スパイスの香りが最大限引き出され、食材の旨味が口いっぱいに広がります。

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1,700円（税抜き）

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＜日時とアクセス＞

 

6月3日～18日

Lunch 11:00〜14:30(13:30l.o)

Dinner 17:30〜21:30(20:30l.o)

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新潟市中央区水島町11-11

025-255-1464

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​お店のホームページ　https://ijirushi.net/

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