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旭松食品さんの「細切りこうやのドライカレー」レシピ

最終更新: 5月20日

高野豆腐をはじめとする大豆関連商品を世に送り出している旭松食品さん。


高野豆腐はカレーにも合う!ということで、カレーレシピをご提供いただきました。



【材料】 細切りこうや 50g、水 200cc、玉ねぎ(粗みじん切り) 300g、A{なす(1㎝角) 300g、ピーマン(1㎝角) 150g、トマト缶 400g}、にんにく(みじん切り) 10g、サラダ油 30g、顆粒コンソメ 5.3g、B{カレー粉 18g、塩 9g、こしょう 0.1g}

【作り方】 ① 細切りこうやは吸水させておく。

② なべにサラダ油をしきにんにくを弱火で炒め香りが出たら玉ねぎを炒める。

③ ①の細切りこうやとAを入れて炒めたら コンソメを加えて煮る。

④ 水分があるうちにBを加える。

現在は細切りこうやという商品に代わり、以下の商品になっています。 お店で見つけたら手にとってみてくださいね。



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毎年、6月第一土曜日に開催
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